黄焖鸡米饭培训 · 学正宗技术
学习正宗黄焖鸡米饭制作技艺，掌握核心配方秘方，开启小本创业之路
黄焖鸡米饭项目介绍
风靡全国的特色快餐，投资小、回本快、市场广
黄焖鸡米饭起源于山东济南，是一道历史悠久的传统名吃。以鸡腿肉、青椒、香菇等为主料，经过独特的黄焖工艺烹制而成，口感鲜嫩多汁、香气四溢。黄焖鸡米饭以其独特的风味和实惠的价格迅速风靡全国，成为最受欢迎的快餐品类之一。该项目投资小、操作简单、出餐快、毛利高，非常适合小本创业和初次创业者。
投资小
启动资金3-5万，风险低，适合小本创业
出餐快
5-8分钟快速出餐，翻台率高，效率优
毛利高
毛利率60%以上，单店日营业额3000+
市场广
男女老少皆宜，全天候经营，市场大
黄焖鸡米饭四大优势
操作简单
标准化操作流程，无需大厨，1-2人即可开店，降低人工成本
成本可控
食材采购渠道稳定，价格透明，成本可控，利润空间大
选址灵活
商场、社区、学校、写字楼均可，10-30㎡即可开店
市场火爆
全国连锁品牌众多，市场认可度高，顾客接受度强
黄焖鸡米饭培训课程
系统化教学，从基础到精通，全面掌握黄焖鸡米饭核心技术
核心必学
经典黄焖鸡
学习正宗黄焖鸡米饭制作技术，掌握核心配方
鸡肉选材与处理技巧
独家酱料配方制作
黄焖工艺与火候掌控
配菜搭配与处理方法
米饭蒸煮标准技术
口味升级
多种口味研发
学习微辣、中辣、特辣等多种口味调配技术
麻辣黄焖鸡制作
香辣黄焖鸡制作
咖喱黄焖鸡制作
番茄黄焖鸡制作
酸辣黄焖鸡制作
配套产品
配套小吃系列
学习配套小吃制作，丰富产品线，提升营业额
凉拌菜系列制作
卤味小菜制作
特色饮品调配
甜品小吃制作
营养汤品制作
培训优势保障
名师授课
由从业15年以上的专业师傅亲自授课，传授正宗技术
- 15年黄焖鸡制作经验
- 曾服务多家知名连锁品牌
- 精通各种口味调配技术
- 掌握标准化操作流程
实操教学
90%实操练习，每个环节反复训练直到熟练掌握
- 一人一灶，独立操作
- 食材无限量供应
- 老师一对一指导
- 学会为止，不限时间
配方公开
所有配方、调料比例完全公开，毫无保留传授
- 独家酱料配方
- 调味料精准配比
- 腌制技巧传授
- 提供详细配方手册
开店指导
提供全方位开店指导，从选址到运营全程扶持
- 店铺选址建议
- 装修设计方案
- 设备采购清单
- 运营管理培训
核心技术要点
鸡肉处理
鸡腿肉切块技巧，保证肉质鲜嫩
腌制入味
独家腌制配方，让鸡肉更入味
酱料调配
核心酱料制作，味道正宗浓郁
黄焖工艺
掌握火候技巧，鸡肉软烂入味
配菜搭配
青椒、香菇等配菜的处理方法
米饭蒸煮
米饭软硬适中，颗粒分明
出餐标准
标准份量控制，保证利润空间
口味调整
根据地域调整口味，适应市场
学员成功案例
张先生
黄焖鸡全套技术班
"学习了5天，开了一家15㎡的黄焖鸡小店。每天中午和晚上高峰期都爆满，月纯利润1.5万以上。操作简单，一个人就能轻松应对。"
李女士
黄焖鸡创业班
"之前在工厂上班，学完后在社区开了店。投资不到5万，3个月就回本了。现在每天轻松经营，收入比上班强太多。"
王先生
黄焖鸡多口味班
"学了多种口味，现在有5个品种供顾客选择。生意比单一口味好很多，回头客特别多，月营业额稳定在10万左右。"
培训流程
理论讲解
讲解黄焖鸡历史、制作原理、食材选择、设备使用等理论知识
师傅演示
老师现场演示完整制作流程，讲解每个环节的关键技巧
学员实操
学员独立操作，从食材处理到成品出锅，全程动手实践
老师指导
老师一对一指导，纠正操作中的问题，传授独门技巧
反复练习
重点环节反复练习，确保每个步骤都能熟练操作
开店指导
提供开店选址、装修、设备、运营等全方位开店指导
创业扶持保障
全方位创业扶持，让您轻松开店，快速盈利
一站式创业服务体系
我们为学员提供从技术培训到开店运营的全方位扶持服务。包括选址建议、装修设计、设备采购、食材供应、运营管理等各个环节，确保学员能够顺利开店并快速实现盈利。
选址指导
免费提供店铺选址建议，分析周边商圈和人流量
装修方案
提供店铺装修设计图纸，帮助控制装修成本
设备清单
提供详细设备采购清单及供应商推荐
供应渠道
协助对接优质食材供应商，保证原料品质
扶持服务内容
菜单设计
提供菜单设计模板
成本核算
教授成本控制方法
营销策划
提供开业活动方案
售后服务
终身免费技术指导
学不会免费重学，技术问题终身免费咨询
培训收费标准
一次性收费，途中不加收任何费用，学会为止
基础班
适合个人快速掌握技术
- 学习经典黄焖鸡制作
- 掌握核心酱料配方
- 学习标准操作流程
- 培训时间约3-5天
- 提供配方手册
- 一年内免费复训一次
创业班
推荐选择，性价比最高
- 学习多种口味调配
- 学习配套小吃制作
- 掌握成本控制技巧
- 培训时间约5-7天
- 赠送开店指导方案
- 赠送设备采购清单
- 终身免费技术升级
全套班
全面系统，一步到位
- 包含创业班全部内容
- 学习店铺运营管理
- 学习营销推广技巧
- 培训时间约7-10天
- 赠送装修设计方案
- 协助供应商对接
- 提供一对一开店指导
- 终身免费技术升级
常见问题解答
零基础可以学黄焖鸡吗？
完全可以！我们的课程专门针对零基础学员设计，从最基础的食材认识、工具使用开始教起。老师会手把手教学，确保每位学员都能完全掌握。很多学员都是零基础学习的，现在都已经成功开店。
学习黄焖鸡需要多长时间？
根据选择的课程不同，学习时间从3天到10天不等。基础班3-5天，创业班5-7天，全套班7-10天。我们采用学会为止的教学方式，如果在规定时间内没有完全掌握，可以免费继续学习。
学完后能自己开店吗？
完全可以！学完后您将掌握全套制作技术和开店运营知识。我们还会提供选址、装修、设备、供应商等全方位的开店指导。很多学员学完后3-5天就能开店营业。
开一家黄焖鸡店需要投资多少？
根据店铺大小和装修档次，投资金额在3-8万之间。10-15㎡的小店投资3-5万即可，包括房租、装修、设备、首批原料等。我们会根据您的实际情况提供详细的投资预算方案。
黄焖鸡店一天能赚多少钱？
根据位置和经营情况不同，日营业额在1000-5000元不等。毛利率一般在60%以上。以日营业额3000元计算，月毛利约5.4万，扣除房租、水电、人工等成本，月纯利润可达1-3万元。
培训费用包含哪些内容？
培训费用包含所有学习材料、食材、教材、配方手册等费用，中途不会加收任何额外费用。创业班和全套班还赠送开店指导方案、设备采购清单、装修设计图纸等增值服务。
学完后有技术支持吗？
有的！基础班学员一年内可免费复训一次；创业班和全套班学员享受终身免费技术升级服务。开店过程中遇到任何技术问题，都可以随时联系老师获得免费指导。
外地学员怎么安排住宿？
学校附近有多家经济型酒店和公寓，价格在80-150元/天不等。我们也可以帮助协调集体宿舍，费用更优惠。具体可以咨询我们的招生老师。