重庆火锅核心定位
传承地道川渝风味，麻辣鲜香征服味蕾
重庆火锅起源于码头文化，以其独特的麻辣鲜香风味闻名全国。我们传承正宗重庆老火锅的制作工艺，结合现代餐饮管理理念，帮助学员掌握从底料炒制到经营管理的全套技术，打造具有竞争力的火锅品牌。
正宗川渝风味
传承百年老火锅工艺，麻辣鲜香层次分明
全国市场覆盖
火锅品类全国接受度高，市场需求旺盛
高利润空间
毛利率65%以上，投资回报周期短
超高复购率
独特风味吸引食客，复购率达85%以上
重庆火锅四大核心优势
品牌实力雄厚
专注餐饮培训16年，培养超过10万名学员成功创业。正宗重庆火锅技术传承，核心配方毫无保留。
- 16年行业经验积累
- 全国200+培训基地
- 10万+成功学员案例
- 正宗川渝师傅授课
匠心工艺传承
传承老重庆火锅底料炒制工艺，精选数十种香辛料，手工炒制，确保风味正宗，口味独特。
- 手工炒制底料工艺
- 数十种香辛料配比
- 传统工艺现代标准化
- 配方精确到克
实战教学体系
理论与实操结合，学员全程动手操作。资深师傅一对一指导，确保每位学员都能熟练掌握核心技术。
- 90%实操课程占比
- 一对一教学指导
- 学会为止不限时长
- 免费复训终身有效
重庆火锅特色风味
麻辣鲜香烫，五味俱全，地道川渝味道
麻辣鲜香
采用正宗四川花椒、重庆辣椒，配合秘制香料，打造麻而不燥、辣而不呛、鲜香浓郁的独特风味，让食客欲罢不能。
食材新鲜
严选优质牛油、新鲜肉类、时令蔬菜、特色菌菇。从源头把控品质，确保每一份食材都新鲜美味，营养健康。
口味多样
提供麻辣锅、清汤锅、番茄锅、菌菇锅等多种锅底选择。满足不同食客的口味偏好，一桌多吃，老少皆宜。
品类丰富
涮品种类丰富，涵盖牛羊肉、毛肚鹅肠、海鲜河鲜、蔬菜菌菇、豆制品等100+种食材，满足顾客多样化需求。
十大创业支持体系
全方位创业扶持，让您轻松开店，快速盈利
选址评估
专业团队协助选址
装修设计
提供装修设计方案
设备采购
设备清单及采购指导
食材供应
优质食材供应渠道
营销推广
开业营销方案策划
员工培训
店员技术培训指导
运营督导
持续运营指导服务
免费复训
终身免费复训服务
新品研发
定期新品研发分享
品牌授权
可申请品牌授权
全周期创业帮扶体系
前期筹备
提供选址建议、市场分析、投资预算等前期规划服务
技术培训
系统化培训火锅核心技术，确保学员完全掌握
开业筹备
协助装修设计、设备采购、人员招聘等开业准备
持续运营
提供运营督导、营销支持、技术升级等后续服务
加盟合作流程
规范化合作流程，确保双方共赢
咨询洽谈
电话或到店咨询，了解项目详情和合作政策
资质审核
提交合作申请，进行资质审核和评估
实地考察
邀请到总部实地考察，品尝产品口味
签约合作
达成合作意向，签订正式合作协议
装修筹备
提供装修设计方案，协助店铺装修筹备
技术培训
系统化技术培训，确保熟练掌握核心技术
开业扶持
协助开业筹备，提供开业营销方案
后续服务
持续提供运营督导和技术支持服务
火锅市场前景分析
万亿级餐饮市场，火锅品类持续领跑
市场规模庞大
火锅是中国餐饮第一大品类，市场规模超6000亿，占整个餐饮市场的13%以上，且保持持续增长态势。
消费群体广泛
火锅具有社交属性，适合朋友聚会、家庭聚餐、商务宴请等多种场景，消费群体覆盖各年龄段。
创业门槛适中
火锅店标准化程度高，人员依赖度低，20-100平米均可开店，投资灵活，回本周期6-12个月。
培训收费标准
透明收费，物超所值
特别优惠政策
优惠政策
两人同行一人半价，三人同行一人免费
赠送大礼包
报名即送价值2000元的开店大礼包
终身复训
毕业学员可终身免费返校复训
满意保障
学不会全额退款，让您无后顾之忧
学员成功案例
张先生
四川成都
蜀香火锅
2023年学习后开店，主打正宗重庆老火锅，口味地道，开业即火爆。现已开设3家分店，月均营业额突破50万。
李女士
广东深圳
辣妹子火锅
90后女生创业，主打年轻时尚风格火锅店。社交媒体营销做得好，抖音粉丝超10万，成为网红打卡店。
王先生
河北石家庄
老灶火锅
把正宗重庆味道带到北方，主打传统老灶风格。凭借地道口味和实惠价格，回头客超多，半年即回本。
常见问题解答
没有任何餐饮经验可以学吗？
完全可以！我们的课程从零基础开始教起，采用一对一手把手教学模式，确保每位学员都能学会。课程包含理论讲解、老师示范、学员实操、老师指导等环节，学不会可继续学习，学会为止。
学习需要多长时间？
根据课程类型不同，学习时间从5-15天不等。我们不限学时，学会为止。基础技术班约5-7天，全能创业班约7-10天，品牌加盟班约10-15天。学员可根据自身情况灵活安排。
配方会完全公开吗？
是的，所有配方完全公开，毫无保留。包括底料配方、汤底配方、蘸料配方等核心技术，所有用料精确到克。学员毕业后可拿走配方直接开店经营，无需依赖总部。
学完后开店有什么支持？
我们提供全方位的创业扶持服务，包括：选址评估建议、店铺装修设计、设备采购指导、食材供应渠道、开业营销方案、运营管理培训等。学员开店后遇到问题可随时咨询，我们的运营团队会提供持续指导。
开一家火锅店大概需要投资多少？
火锅店投资灵活，根据店面大小和装修档次不同，投资从10万到50万不等。20-50平米的小型火锅店约10-15万，50-100平米的标准店约20-30万，100平米以上的旗舰店约30-50万。我们会根据学员预算提供合适的开店方案。
可以先来考察品尝吗？
当然可以！我们欢迎有意向的学员先到培训基地实地考察，免费品尝产品口味，参观教学环境，与老师和在学学员交流。满意后再决定是否报名学习，让您放心选择。